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2012 ラ・シオード ミネルヴォワ・ミネルヴォワ 【アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ】 ラングドック赤ワイン

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製造元 : アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ
原産地 : ラングドック
価格 : 3,980円(税込)
ショップポイント : 36
数量    売り切れ
 
申し訳ございませんが完売いたしました
 
    
 
 

Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot
ドメーヌ・アンヌ・グロ・ジャン・ポール・トロ

 

2012 La Ciaude Minervois
ラ・シオード ミネルヴォワ

 
格付け AOCミネルヴォワ
ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、カリニャン
 
南向きの偉大な粘土石灰質土壌、アジャルと呼ばれる眩いばかりに光を集める白色石灰岩がワインにとても美しい エネルギーを与えてくれるのです。

樽の中で注意深く熟成されたこの素晴らしいワインは、ミネラルとフィネスの持続性、果実の凝縮感が滑らかさによって調和し、素晴らしいキュヴェに仕上がっています。

これはまさに、焼けるような太陽と、 地中深くに水分を蓄えることのできる冷涼な大地との魔法のコンビネーションが成せるものなのです。
規則正しく、そして早くブドウが成熟し、美しい酸を伴う偉大なテロワールです。

0.50 ha:樹齢8年 グルナッシュ
1.30 ha:樹齢25年 シラー
0.80 ha:樹齢104年 カリニャン
0.50 ha:樹齢42年 カリニャン
 
アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ

輸入元資料より

アンヌ・グロの新しいワインは、南フランス”ミネルヴォワ”の地から産み出されました。
もともと、南フランスへの憧れもあり、南仏ワインの試飲・視察を重ね「ここだ!」と思える場所と出会いました。
ピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種の素晴らしさを知り、そしてミネルヴォワとの運命的な出会いを感じたアンヌ・グロは、この地にドメーヌを設立したのです。

ブルゴーニュでは、父親から受け継いだ畑を、ある意味一人で試行錯誤しながら、ワイン造りをしてきたアンヌ。
3人の子供達が大きくなった事も、この新しい冒険を考えるきっかけです。
また、パートナーとともに、チームとなってのワイン造りもしてみたかったとアンヌは言います。
そして、カリニャンというブドウ品種に特別なエナジーと深み、偉大な潜在能力と心を揺さぶる振動を感じたと話してくれました。

私たちは粘土石灰質、砂岩質という土壌の多様性、そして、4種類のブドウ品種(カリニャン、グルナッシュ、シラー、サンソー)の発見、様々な樹齢のブドウ樹、ヴォーヌ・ロマネと同じ標高220mであるモンターニュ・ノワールと呼ばれる丘の麓という素晴らしい環境など、これらの様々な要素をもってカゼルの地を選びました。


「ル・マ・ド・モン・ペール
この美しい土壌でブドウが成育し、それを収穫する。
そしてワインを仕込み、愛情をもって世話をする。
ドメーヌの建物は、ワイン、人間のエネルギーを尊重し、最新の注意を払って理想的な形で建てられました。
テラコッタ、木材、ステンレスを使用して造られ、その建築様式はシンプルで気品があります。
道、丘、タンク、樽・・・・そしてワインまであらゆるところに『丸み』を持たせたデザインが見られます。

剪定、グリーンハーヴェスト、ワインの醸造から熟成までをアンヌとジャン・ポールの二人で手掛けています。
アンヌは主に事務仕事と畑の仕事、畑の耕作、ブドウの枝切りや摘芽を行います。

ジャン・ポールは、メカニック関係、土壌の確認、そして肥料などの管理をしています。
また、14ヘクタールの畑全体はドメーヌのスタッフであるティヴォーが、丹念にリュット・レゾネ(減農薬農法)で世話をして
くれています。

ブドウはそれぞれの個性を表現するために各区画ごと、そして品種ごとに分けられます。

私たちはそれぞれのキュヴェが持つ独自性と調和性を見出すた
めに一年間待ちました。
樽熟成を終えてから最後にどのようにアッサンブラージュするかを決めたのです。

そして4つのキュヴェが誕生しました。
ワインはオーセンティックと呼ばれるブルゴーニュ瓶に詰めました。
この新しいドメーヌはオレンジ色をシンボルカラーとしました。
カーヴ、そして建物の建材、ワインのエチケット、そしてカートンに至るまで太陽と大地が一体化するかのような配色で調和を取りあっています。」

 
 
 
 
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