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2012 シャトー・グリモン・キュヴェ・プレステージ 【カディヤック・コート・ド・ボルドー】 ボルドー赤ワイン

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製造元 : シャトー・グリモン
原産地 : カディヤック・コート・ド・ボルドー
価格 : 2,160円(税込)
ショップポイント : 20
数量    残りあと3個
 
 
    
 
 

2012 Chateau Grimont Cuvee Prestige
シャトー・グリモン・キュヴェ・プレステージ

ミディアム〜フルボディ
メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン5%。
古木から収穫される良質なブドウだけを選別して使用しているため、生産量が制限される限定品です。

オーク樽で12か月熟成(25%新樽)された特別で力強い味わいが感じられます。

チェレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 金賞
パリ農業コンクール 銀賞

シャトー・グリモン

AOC カディヤック・コート・ド・ボルドー

シャトー・グリモンの歴史は古く、17〜18世紀にシャトーが建立されてから、数多くの著名な芸術家たちがこのシャトーを住まいとしてきました。
フランスの新聞小説「パリの秘密」で有名なフランス人小説家のウージェーヌ・シューもパリの喧騒から遠く離れたこの地に滞在し、小説のためのインスピレーションを得ていました。

シャトー・グリモンを所有しているユング・ファミリーは、1958年にかつてフランス領だったアルジェリアからフランス・ボルドーに帰国し、このシャトーを所有することとなりました。
その後も1990年に同地区のシャトー・シサンを取得するなど、ユング・ファミリーとコート・ド・ボルドーワインの深いつながりと輝かしい歴史が続いています。
現在は、ポールとジャンの二人の兄弟が、彼らの父親の思いを受け継ぎ、シャトー・グリモンの歴史を紡いでいます。

シャトーはボルドー・南東カンサック地区、ガロンヌ川を目の前にのぞむ非常に風光明媚な場所にあります。
ブドウ畑は丘一面に広がっており、粘土、砂利質の土壌で構成されています。

砂利は、水はけをよくし、日中に降り注ぐ太陽の熱を吸収し、夜にはその熱を放出しブドウを寒さから守り、成熟させます。
ワイナリーでは、高性能のブドウ選別機や、24時間体制で温度管理された自動攪拌タンクシステムを使用するなど、最先端の技術を用いて醸造を行っています。

 
 
 
 
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