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2016 シャルム・シャンベルタン・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 【ジョゼフ・ロティ】 ブルゴーニュ・赤ワイン

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製造元 : ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ
原産地 : ジュヴレ・シャンベルタン
価格 : 52,500円(税込)
ショップポイント : 486
数量    売り切れ
 
申し訳ございませんが完売いたしました
 銀行振込は1万円以上、クレジットカードは2万円以上のご注文で送料無料です。
 
    
 
 

Domaine Joseph Roty
ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ

2016 Charmes Chambertin Tres VV
Grand Cru

シャルム・シャンベルタン・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

格付け グラン・クリュ(特級)
ブドウ品種 ピノ・ノワール
濃密でエキス分に富み、様々な要素がぎっしり詰まっり果実の並外れたアロマを持ちます。
ミネラル、タンニン、豊かな果実味のバランスが秀逸でフィネスに溢れた完全無欠のワイン。
ジョゼフ・ロティのトップキュヴェにふさわしい風格があります。

ドメーヌ・ジョゼフ・ロティ

本拠地:ジュヴレ・シャンベルタン

家名として1610年、ドメーヌとして1817年まで遡ることの出来るジュヴレ・シャンベルタン名門ドメーヌです。。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。

厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。
発酵は約3週間。
最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。
樽熟成は概ね約18ヶ月。
グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。
非清澄、非濾過。

ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。
多くのワインジャーナリストが大変高い評価をしています。

2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。
ドメーヌとして彼で12代目となります。
フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的にはピエールがドメーヌを任されておりその名声を高めていました。
正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。
(フィリップ。・ロティ・ラベルは今後、ジョゼフ・ロティのラベルに統一していく予定とのことです。)

 
 
 
 
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