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2016 シャンボール・ミュジニー・トラント・ドゥー 【ジャック・フレデリック・ミュニエ】 ブルゴーニュ・赤ワイン
 
 
2016 シャンボール・ミュジニー・トラント・ドゥー 【ジャック・フレデリック・ミュニエ】 ブルゴーニュ・赤ワイン

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製造元 : ジャック・フレデリック・ミュニエ
原産地 : シャンボール・ミュジニー
価格 : 29,800円(税込)
ショップポイント : 275
数量    売り切れ
 
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 銀行振込は1万円以上、クレジットカードは2万円以上のご注文で送料無料です。
 
    
 
 

Jacques Frederic Mugnier
ジャック・フレデリック・ミュニエ

2016 Chambolle Musigny Trente Deux
シャンボール・ミュジニー・トラント・ドゥー

格付け AOC シャンボール・ミュジニー
ブドウ品種 ピノ・ノワール 

Trente Deuxは、32を意味しフレデリック・ミュニエが造った32番目のヴィンテージとなります。
通常リリースされるヴィラージュ物のシャンボール・ミュジニーにプルミエ・クリュのレ・プランテ等がブレンドされたスペシャルキュヴェです。


ジャック・フレデリック・ミュニエ

本拠地:シャンボール・ミュジニー

ジョルジュ・ルーミエ、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエと共にシャンボール・ミュジニーの人気生産者。

父の代まではワイン造りに直接関与せず、ミュジニー、ボンヌ・マール、シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズなどの珠玉の畑は、すべて他の造り手に貸し出されていましたが、その契約が1985年に切れるのを機に、フレデリック・ミュニエは石油関連のエンジニアからワインの世界に身を投じる決意を固めました。

ボーヌの醸造学校でワイン造りの基礎を学び、隣人のクリストフ・ルーミエやヴォルネイのミシェル・ラファルジュに指導を仰ぎ、今やシャンボール・ミュジニー屈指の人気生産者として全世界にその名を轟かせています。

ブドウ栽培はビオロジックに限りなく近く、除草剤、殺虫剤は使用せず、必要に応じてベト病対策の薬品をわずかにスプレーするだけです。

100%除梗後、低温マセレーションはせず、木桶とステンレスタンクを併用して醸造を行います。
樽熟成期間はおよそ17ヶ月。
新樽の割合はどのアペラシオンでも15〜20%です。

 
 
 
 
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