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カントメルル
AOC オー・メドック
格付け：5級
基本ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィンヨン50％、メルロ40％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％
【美術出版社版：ロバート・パーカー著ボルドー第４版】
カントメルルのスタイルの特徴は、リッチで、しなやかな果実味と、強烈で華やかなブーケにある。畑と比較的軽い土壌と高いメルロの配合を考えると、決して超大作になるようなワインではないだろう。カントメルルの最良の作品は、きまって、いくばくかの芳香がある早熟タイプであり、そのために若いうちから、申し分のない魅力がある。ただし、高い期待を寄せられているにもかかわらず、カントメルルは過去１０年間、1989年と1983年ほど卓越したワインをつくっていない。
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