当たり年となった2005年モナルディエールのヴァケラス。木樽を使用せずタンクで12〜18ヶ月熟成させる丁寧なつくりです。

 
 
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   コート・デュ・ローヌ > モナルディエール > 2011 ヴァケラス・レゼルヴ・レ・2・モナルデ モナルディエール【赤ワイン】
 
 
 
2011 ヴァケラス・レゼルヴ・レ・2・モナルデ モナルディエール【赤ワイン】 次の商品
 
 
2011 ヴァケラス・レゼルヴ・レ・2・モナルデ モナルディエール【赤ワイン】

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製造元 : ドメーヌ・ラ・モナルディエール
原産地 : コート・デュ・ローヌ
価格 : 3,050円(税込)
ショップポイント : 28
数量    売り切れ
 
申し訳ございませんが完売いたしました
 銀行振込は1万円以上、クレジットカードは2万円以上のご注文で送料無料です。
 
    
 
 

Vacqueyras Reserve Les 2 Monardes
ヴァケラス・レゼルヴ・レ・ドゥ・モナルデ

 

Domaine la Monardiere
ドメーヌ・ラ・モナルディエール

 
ブドウ品種:グルナッシュ70%、シラー25%、ムールヴェードル5%

熟成:
12〜 18ヶ月間タンク熟成、ノン・コラージュ、ノン・フィルター
 
濃く輝きのあるルビー色で、黒果実の香りとスパイスやハーブの香りが強くそしてきれいに広がります。
しっかりとした酸に濃いプルーンやカシス、ブルーベリーなどの果実味がひろがり、余韻の中にさまざまな味わいを感じます。
2011年も非常にいい出来栄えとなっており、さすが実力派モナルディエールといえます。
 

ドメーヌ・デ・ラ・モナルディエールとは、

1987年に当時エンジニアとして活躍していたヴァケラス出身のクリスティアン・ヴァッシュ氏が36歳で夫人ののマルティーヌさんと設立したドメーヌです。

砂質、丸石質、丘陵地帯の黄色粘土質、ガリッグ(南仏特有の乾燥した石灰質の土壌)の石ころ転がる赤粘土石灰質など、非常にバラエティーに富んだ土壌に20ヘクタールの畑を所有しています。

畑では、土壌の生態系バランスを尊重する観点から、除草剤や化学肥料は一切使用はせず、肥料は必要なときのみ羊の糞やブドウ滓などの有機肥料を与えています。


モナルディエールのワインつくりは、これらの畑から取れるブドウを品種ごと、区画ごと、樹齢ごとに分けて醸造するという徹底的なこだわりを持って行われています。 

その結果、

《クラスマン2008》

『ヴァケラス村の重要な生産者』


《ロバート・パーカー》

2000,2001,2003,2004,2005と90点を連発!
(2007は92+)



《アシェット誌》

『期待を裏切らないと紹介!』
Vacqueyras Reserve des 2 Monardes 2004 ★★評価で掲載



《デキャンタ誌》

2000 ヴァケラス・レゼルヴ・デ・2モナルデ 4ツ星獲得


そして、一流どころのレストランでは、

3つ星★★★ ガニエール
       タイユバン

2ツ星★★ ヴェール・ヴォレ・ミシェル・サラン
       リシャール・クトンソール・ムーラン・ドゥ・ルールマラン

1つ星★  ドゥールアン
       グランド・カスカード
       ル・クロヴィス
       ムーラン・ア・ユイル

他有名レストラン約30件にオンリスト。


ヴァケラスにこの人ありです!


 
 
 
 
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