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   トスカーナ州 > ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ (ガヤ) > 2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ 【ガヤ】 イタリア赤ワイン
 
 
 
2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ 【ガヤ】 イタリア赤ワイン
 
 
2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ 【ガヤ】 イタリア赤ワイン

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製造元 : ガヤ
原産地 : トスカーナ
価格 : 6,500円(税込)
ショップポイント : 60
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Gaja
ガヤ
2009 Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ
D.O.C.G
ブドウ品種 サンジョベーゼ
ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータは、ガヤがトスカーナに所有するワイナリー。
1547年の土地目録には、既に名前が記されている、歴史のある畑で、あのカーゼ・バッセの隣という優れたテロワールです。

ガヤは畑ごとにブルネッロ・ディ・モンタルチーノを仕立て、「スガリーレイ」「レイニーナ」という2種類のワインをリリースしてきました。

2009年はこの上級キュヴェの「スガリーレイ」、「レイニーナ」は生産されておらず、両畑から採れたブドウの内、最良のものが含まれているため、従来よりもスケール感のあるワインに仕上がっています。

ガヤ

イタリアワインの帝王

17世紀中頃にスペイン・カタルニアから移住し、ピエモンテでワインつくりをはじめたガヤ家。
ブドウ栽培家であった初代のジョバンニ・ガヤ以来、4代にわたってランゲ丘陵地帯でワインを造ってきました。

2代目アンジェロは妻のクロチルド・レイと共に「妥協のない品質を追求する」というガヤ家の精神と伝統を築きました。
3代目ジョバンニはその伝統を受け継いでバルバレスコを造り、その高い評価からガヤのワインはリーダーとしての地位を獲得しました。

1961年にワイナリーに加わった4代目のアンジェロ・ガヤ氏はガヤ家の伝統のもとに様々な新技術を導入しました。
グルーンバーベストの徹底、バリックの導入、それまでブルゴーニュぐらいにしかなかった単一畑のリリース、国際品種の導入など、、、、。
さらにはトスカーナの大プロジェクトを推し進め、国際的な知名度を獲得しています。

彼が名声を得たのは、北イタリアのピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。
いや、彼がバルバレスコを有名にしたといっても過言ではありません。
常に最高品質しか造らないガヤのワインは最新のガンベロロッソでも、イタリアの全ワイン生産者の中で、トレビッキエリ(3グラス=最高評価)を最も多く獲得しています。

現在ガヤはバルバレスコ地区(バルバレスコ、トレイゾ)とバロ−ロ地区(セッラルンガ・ダルバ、ラ・モッラ)合わせて102ヘクタールの土地を所有。
トスカーナはモンタルチーノ地区に16ヘクタール、ボルゲリに102ヘクタールの土地を所有しています。

近年からは長女のガヤも父アンジェロの右腕として、世界各国の市場にバラエティ豊かで高品質なガヤのワインを紹介しています。

〜バルバレスコの誇り〜

1967年、バルバレスコにある最高の区画から、ブルゴーニュのように単一畑のワインを造り始めました。
これがソリ・サン・ロレンツォであり、後からコスタ・ルッシが加わりました。

これら単一畑のワインは世界中で人気となり高い評価を得ましたが、アンジェロ・ガヤ氏は1995年までD.O.C.G だったバルバレスコとバローロの単一畑ワインをD.O.C ランゲ・ネッビオーロとして生産することを決定。
一般的に単一畑こそが素晴らしいと言う風潮があったことに対し、アンジェロ・ガヤ氏は、「単一畑のワインはその土地を表現しているにすぎない。私のフラッグシップワインはバルバレスコそのものだ。」
と述べています。

この変更は決して質を落とすというものではありません。
彼にとって高い品質はそのままに、単に呼称を変えたにすぎなかったのですが、この異例の格付けの改定は多くの人を驚かせ、ガヤのプライドを印象づけることになりました。
1996年以降、ガヤが保有するD.O.C.G バルバレスコはただひとつだけとなり、フラッグシップとして真の位置に復活したのです。

〜ガヤの偉業〜 

■バリックの導入

1969年、ピエモンテに初めてバリック(オークの小樽)を導入したのがガヤ。
これによりバローロやバルバレスコに熟成期間の短縮とオーク独特の風味をワインにもたらすことに成功しました。
今でこそ多くの生産者がこのような醸造過程でワインを造っていますが、大きな樽で自然にまかせて発酵させていた当時としては革新的だったのです。


■グリーンハーベスト

1981年よりグリーンハーベストを導入。
収穫量の調整、剪定を徹底させることにより、ブドウの凝縮度が増し、深みと奥行きのあるワインへと生まれ変わりました。


■国際品種のワイン造り

カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど国際品種のブドウをランゲのテロワールで成功させてことで、この土地のポテンシャルを証明。
ガヤの名を世界に知らしめました。

 
 
 
 
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